"Cereals, cascall, glans i avellanes. La producció d’aliments d’origen vegetal durant el Neolític al Nord-est peninsular"

Acció transversal “Repensant les alteritats” 

SEMINARIS RECERCA AVUI: NOVES PERSPECTIVES EN CIÈNCIES HUMANES I SOCIALS

Dilluns, 2 d'abril de 2013 - a les 12 del migdia

Saló d’Actes de la Delegació del CSIC a Catalunya (Carrer Egipcíaques 15 – Barcelona)

Cereals, cascall, glans i avellanes. La producció d’aliments d’origen vegetal durant el Neolític al Nord-est peninsular

Ferran Antolín Tutusaus (IPNA, Universitat de Basilea)

La producció d’aliments d’origen vegetal és una part central de les pràctiques econòmiques durant el Neolític, ja que, probablement, la major part de l’alimentació quotidiana es basava en aquests productes. Les tècniques aplicades per a la seva obtenció, processat i emmagatzematge ens proporcionen valuosa informació sobre l’organització de la societat i dels assentaments en el passat. Més de 100.000 restes de llavors i fruits procedents de 17 jaciments del nord-est peninsular datats entre el 5500 i el 2300 ANE han estat analitzades per a aquest treball. A partir dels resultats obtinguts s’aprofundirà en les pràctiques agrícoles i d’aprofitament de recursos vegetals silvestres (llavors i fruits) d’aquestes comunitats.

 IMF - CSIC